Consejos útiles

10 tartas de plátano con chocolate, caramelo, crema de mantequilla y más

Pin
Send
Share
Send
Send


A veces en casa quiero hacer un postre delicioso, pero no tengo tiempo para hornear pasteles enteros y pasar todo el día en él. Es para tales casos que tenemos para usted una receta simple para un delicioso pastel de plátano que todos los miembros de la familia apreciarán.

Los postres de plátano siempre han sido uno de los más deliciosos del mundo. Recientemente, por ejemplo, la autorizada publicación británica The Guardian calificó la mejor receta del año como un plato interesante: pan de plátano con glaseado de coco. Confirmamos esto y agregamos por nuestra cuenta que se puede preparar un delicioso postre en solo una hora. Por lo tanto, le recomendamos guardar la receta de la tarta de plátano.

Tarta de crema de plátano

Tarta de crema de plátano

Lo que necesitamos

3-4 plátanos
3 huevos
150 g de crema agria
150 g de azúcar
100 g de mantequilla
250 g de harina de trigo
1 cucharadita de levadura en polvo
1 g de vainillina

Pastel de plátano con crema: cómo cocinar

1. Rompa los huevos en un tazón, vierta 100 gramos de azúcar y 80-100 gramos de crema agria. Batir con una batidora o batidora.
2. Derretir la mantequilla. Viértalo en la mezcla de huevo y revuelva. Luego agregue harina y levadura a la masa. Revuelva hasta que la masa se vuelva homogénea.
3. Corte dos bananas en cubos o amase con un tenedor, si lo desea. Tíralos en la masa y mezcla.
4. Lubrique la fuente para hornear con mantequilla, espolvoree un poco de harina. Vierta la masa de plátano en el molde y póngala en un horno de precalentamiento precalentado a 200 grados durante 30 minutos.
5. Proceda a la crema para el pastel de plátano: vierta unos 60 gramos de crema agria, 50 gramos de azúcar y vainilla en el tazón. Mezclar bien
6. Cuando la tarta de plátano esté cocida, extienda completamente la crema sobre su superficie. Luego cortar en rodajas 2 plátanos y poner encima del postre. Deja que el pastel se infunda durante al menos una hora. Cuanto más esté saturado de crema, mejor será su sabor.

Ver también: Creme brulee: receta de postre al aire con corteza de caramelo

Puedes decorar una tarta de plátano con una ramita de menta o chocolate rallado. También tendrá un sabor delicioso para derretir el chocolate vertiendo postre sobre él.

Cocinando

Con un tenedor, convierta 4 plátanos en puré de papas. Agregue los huevos, el aceite vegetal, el azúcar y la canela y mezcle bien. Vierta la harina mezclada con el polvo de hornear y mezcle bien hasta que quede suave.

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego moderado. Disuelva el azúcar morena en él. Eleve ligeramente el fuego y cocine, revolviendo, hasta que la mezcla comience a burbujear.

Vierte el caramelo en un molde de 23 x 23 cm. Corta los plátanos restantes en círculos y colócalos sobre el caramelo. Extienda la masa en la parte superior. Hornee el pastel a 180 ° C durante 40–50 minutos. Enfríe y enciéndalo en una fuente para servir.

Ingredientes para pastel de plátano con crema agria:

  • Plátano (en la masa - 2 piezas, en la crema - 1 pieza) - 3 piezas.
  • Huevo de gallina (en la masa) - 3 piezas
  • Crema agria (en la masa - 80 gr., En la crema - 60 gr.) - 140 g
  • Azúcar (en la masa - 100 gr., En la crema - 50 gr.) - 150 g
  • Mantequilla (en la masa) - 100 g
  • Harina de trigo / harina (en la masa) - 250 g
  • Masa para hornear en polvo (en la masa) - 1 cucharadita.
  • Vainillina (en crema) - 1 g
  • Chocolate con leche / chocolate - 3 dol.

Receta "Tarta de plátano con crema agria":

En un recipiente hondo, combine los huevos, el azúcar y la crema agria.
Batir hasta que quede suave.

Vierta la mantequilla derretida, mezcle.

Agregue la harina tamizada y el polvo de hornear de la masa, mezcle hasta que se forme una masa homogénea.

Cortar los plátanos en cubos pequeños, ponerlos en la masa y mezclar suavemente.

Ponga la masa en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina (tengo una forma rectangular - 15 por 20 cm, altura - 6 cm).
Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos.

Retire el pastel terminado del molde y enfríe.

Para la crema: batir el plátano, la crema agria, la vainillina y el azúcar hasta que quede suave.

Vierta la crema de manera uniforme sobre el pastel.

Si lo desea, puede rociar chocolate rallado encima del pastel.
Deje que el pastel se prepare durante una hora y córtelo en porciones.

¡Suscríbase al grupo Cook in VK y obtenga diez recetas nuevas todos los días!

¡Únase a nuestro grupo en Odnoklassniki y obtenga nuevas recetas todos los días!

Comparte la receta con tus amigos:

¿Te gustan nuestras recetas?
Código BB para insertar:
Código BB utilizado en foros
Código HTML para insertar:
Código HTML utilizado en blogs como LiveJournal
¿Cómo se verá?

Comentarios y opiniones

Muchas gracias al autor por la maravillosa receta de un pastel simple y sabroso.
Pero cometí un gran error (((horneé un pastel por la noche y probé un pedazo. I. Shomyachyala un tercio del pastel

Ahora será una de mis recetas favoritas.

15 de agosto de 2018 sacharok1992 #

12 de junio de 2018 Londres París #

27 de mayo de 2018 medoksa #

26 de mayo de 2018 19754 2 #

Hola) queremos compartir nuestro resultado. Mi sobrina iba al té de la escuela. Decidimos hornear tu maravilloso pastel. Y resultó. Mmmm, qué pasó))) ¡Todos están encantados! Exuberante, hermosa y completamente seca. Empapado por la noche) Clase. Gracias)))

Revisión de la sobrina: "Quiero más".

20 de mayo de 2018 zaitceva #

15 de mayo de 2018 rimmazija23 #

13 de junio de 2018 kapitonchick #

12 de abril de 2018 Noche tierna #

10 de marzo de 2018 Rodkom #

21 de febrero de 2018 sheih0007 #

25 de enero de 2018 ms olya1226 #

24 de diciembre de 2017 Tatyana Kuranova #

5 de diciembre de 2017 svetochka0132 #

11 de noviembre de 2017 natalia8 #

10 de marzo de 2018 Rodkom #

19 de octubre de 2017 svet-lik7 #

10 de marzo de 2018 Rodkom #

Pin
Send
Share
Send
Send