Consejos útiles

Huevos fritos en aros de pimiento dulce

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200 g), 4 huevos, sal, pimienta

Lave la pimienta, limpie, corte el tallo con semillas y particiones.
Cortar a través de los anillos de frutas 1 ancho



Caliente el aceite en una sartén y ponga aros de pimienta. Freír por 1 minuto, voltear al otro lado.
Suelta los huevos frescos en el centro de los anillos.



Reduce el fuego al mínimo.
Si desea que los huevos se fríen uniformemente, cubra la sartén con una tapa.
Freír 2



Surge la pregunta: ¿dónde colocar las partes superior e inferior de la pimienta?
Es simple: debe cortar estos bordes muy finamente y, después de freír los anillos por un lado y voltearlos, vierta los cubos de pimienta en el medio de los anillos y luego rompa los huevos en la parte superior de los cubos.

Preparación paso a paso de huevos fritos en aros de pimiento dulce, receta con foto:

1. Lave y seque el pimiento dulce con una toalla de papel. Córtalo en anillos de aproximadamente 1 cm de grosor. Para la receta necesitas 2 anillos de pimientos.

2. Retire las semillas internas de los anillos y corte el tabique.

3. En una sartén, caliente el aceite vegetal y coloque los anillos de pimienta. Freírlos a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que estén dorados.

4. Voltee los anillos de pimienta en la parte posterior.

5. Inmediatamente en medio de los pimientos, suelte el contenido de los huevos. Rompa la cáscara con cuidado para no dañar la yema. Sazone los huevos con sal al gusto. A fuego medio, fríe los huevos fritos con huevos fritos en los anillos de pimiento dulce hasta que la proteína se coagule. La yema solo debe calentarse, pero permanecer suave y tierna. Sirva los platos inmediatamente después de cocinarlos, como No se aceptan huevos fritos para el futuro.

Vea también la receta en video sobre cómo cocinar huevos revueltos en un anillo de pimienta.

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Cómo cocinar huevos revueltos inusuales: una receta para huevos revueltos románticos en salchichas con corazones y en anillos de pimiento con fotos paso a paso

INGREDIENTES

Huevos fritos en salchichas:

  • 2 salchichas largas
  • 4 huevos pequeños
  • sal, pimienta
  • 3 cucharadas l aceite vegetal
  • 4 palillos de madera

Huevos fritos en pimiento:

  • 1/2 pimiento grande
  • 4 huevos pequeños
  • sal, pimienta
  • 3 cucharadas l aceite vegetal


MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Para cocinar huevos fritos en salchichas en forma de corazones, primero debe cortar cada salchicha a lo largo en dos mitades idénticas.


2. Una vez más, corte cada mitad de la salchicha por la mitad, pero sin cortar 8-10 mm de un borde.
3. Para juntar los extremos libres de las salchichas sobre la sección que las conecta y fijar con un palillo de madera. Como resultado, debes obtener figuras de salchichas en forma de corazones.
4. En una sartén grande, caliente el aceite vegetal, saque los corazones de las salchichas y fríalos a fuego medio durante 2 a 3 minutos antes de dorar.
5. Gire suavemente los corazones del otro lado y rompa un huevo pequeño en cada centro (grados C-1 o C-2). Sal y pimienta los huevos y cocine durante 5 a 10 minutos hasta el grado deseado de asado. Lo principal es que la proteína transparente se vuelve completamente blanca y la yema puede permanecer líquida a su gusto. Si le gustan los huevos revueltos fritos, sosténgalo adicionalmente debajo de la tapa durante 5 minutos.


6. Para preparar huevos fritos en pimiento, debe elegir pimiento carnoso grande de gran diámetro, cortar las semillas y cortarlo en anillos uniformes con un grosor de 5 mm.
7. Coloque los anillos de pimiento en una sartén con aceite vegetal precalentado y fríalos a fuego medio durante 1 a 2 minutos.
8. Gire los anillos del otro lado y rompa un huevo pequeño en cada uno de ellos. Sal, pimienta y freír 5-10 minutos hasta que estén tiernos.

Sirva estos huevos revueltos originales con calor, preferiblemente con verduras y hierbas frescas. ¡Sabrosos, revueltos y deliciosos huevos revueltos en salchichas y pimientos están listos!

Mira el video: Huevo frito con pimiento, ideal para decorar y acompañar cualquier plato. (Julio 2022).

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